乾燥加工

留萌市幌糠農業・農村支援センターに設置されている減圧低温乾燥機を利用して、干し大根などの乾燥野菜を加工・販売しています。
特に干し大根は、「海風育ち てぎり干し大根」「海風育ち 太ぎり干し大根」のネーミングで、関東圏での発売もしており、シャキシャキの食感が評判です。

加工作業の中心は、障がい者支援施設「留萌ふれあいの家」。農業と福祉の連携による6次産業化を推進中です。


<減圧低温乾燥機>


<干しリンゴの加工作業>